餐飲油煙排放現狀

目前，我國對于餐飲油煙排放的監管力度依然存在不足，一些地區和部門對于餐飲油煙排放的監管不夠嚴格，缺乏有效的執法和監督機制。同時，一些餐飲企業環保意識不強，缺乏自我約束和管理的意識，使用的油煙處理設備存在老化問題，設備性能下降，無法達到預期的處理效果。這導致了油煙排放超標，給環境帶來負面影響。

餐飲油煙排放存在多個方面的問題，需要加強監管和治理力度，科學使用餐飲油煙排放的監測設備和手段，準確監測餐飲油煙的排放情況，及時采取對應的治理措施，從而提高餐飲企業的環保意識，推動環保工作的開展。

相關政策標準

《國務院辦公廳關于加強環境監管執法的通知》(國辦發〔2014〕56號)

《關于印發大氣污染防治行動計劃的通知》（國發〔2013〕37號）

《飲食業環境保護技術規范》（HJ 554-2010）

《飲食業油煙排放標準(試行)》（GB18483－2001）

《污染源在線自動監控（監測）系統數據傳輸標準》（HJ/T212-2005）

《污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》（HJ477-2009）

《固定污染源排期中顆粒物和氣態污染物采樣方法》（GB/T 16157）

《環保產品認證實施規則 飲食業油煙濃度在線監控系統》（CCAEPI-RG-Y-020）

《餐飲業油煙排放標準》（DB12-644-2016）

《餐飲業大氣污染物排放標準》（DB111488-2018）

解決方案

智易時代多年來深耕環境監測領域，投入大量研發資金和人才，研制出油煙數據采集器——ZWIN-YY08油煙在線監測儀。本產品不僅能實時監測和上報油煙濃度、溫度及濕度等數據，而且還能監測油煙凈化系統內各個設備的運行狀況并實時控制，為環保局提供真實有效油煙監測數據的同時，也為各餐飲企業提供了更加便捷的遠程操控凈化設備的手段，從而真正達到油煙在線監控的目的。

ZWIN-YY08油煙在線監測儀

檢測原理：激光散射+半導體(MOS)

監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況（可擴展電壓監測）

量程范圍：0-10/20mg/m3 0-30ppm

適用范圍：監管餐飲企業

資質認證：CCEP認證、檢測報告

油煙在線監測系統

油煙在線監測系統作為油煙在線監測的中心管理軟件，主要實現的功能為對油煙區域在線監測進行整體的數據管理、基礎信息管理、監測數據展示及統計分析，并提供針對相關業務流程及現場執法工作的數據服務和辦公支持。

油煙在線監測系統由實時監測、數據中心、數據分析、基礎信息管理等六部分功能組成，支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業的實時監測狀態。

現場案例